2018/2/8

近年國人養生風氣漸盛、飲食習慣改變，特別是在農曆年節期間，保健類產品成為拜訪親朋好友送禮的最佳選擇，但是藥害救濟基金會提醒，對於兒童或有固定服用藥物等特殊族群，可要慎選健康伴手禮，才能送禮送到心坎裡。

維生素與礦物質是維持生命所需營養素（註1），國人因為外食機會增加，擔心飲食不均衡，多會額外攝取營養補充品，來均衡一天的營養。然而，不少民眾卻抱著「有病治病，沒病強身」或「有吃有保庇」的迷思，導致可能攝取過量卻渾然不知。

根據美國消費者實驗室（ConsumerLab.com）統計，市售50種女性、男性、兒童及寵物適用的綜合維他命／綜合礦物質產品，包括膠囊、錠狀及軟糖等，多達46%產品成分與標示不符。其中一款針對50歲以上女性食用的綜合維他命，檢驗卻查出產品成分葉酸遠高於產品標示173.3%。值得注意的是，在此研究報告中發現，有一款兒童食用的維生素軟糖，檢驗卻發現葉酸高於產品標示256.6%、維生素A高於產品標示196.8%，遠超過孩童一天的攝取量上限，恐造成攝取過量之風險（註2）。

此外，含鈉量高的雞精、食補液等保健飲品，對於需要嚴格控制水份和鈉、鉀攝取量的腎臟病及心臟衰竭等患者來說，反而不利於病情控制，或者是固定服用抗凝血藥物治療心血管疾病的患者，若食用納豆、魚油類等保健食品，亦可能增加出血的風險。

根據《新英格蘭醫學期刊》一篇論文統計2004至2013年間，美國63間醫院急診部門、2萬3千多名急診病患中，超過21%的兒童因為誤食保健食品而掛急診；20至34歲的族群中，多達28%因攝取減肥、提升能量等相關保健食品，出現心悸、胸痛等症狀進行急診（註3）。

藥害救濟基金會提醒民眾，在選購保健食品時可依食品藥物管理署訂定的「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」，檢視產品包裝標示各項維生素與礦物質含量、每日攝取參考值等（註4）；另外也可以參考國民健康署訂定「國人營養素參考攝取量」表（註5），以避免攝取過量，造成身體不適，花錢強身不成反傷身。

許多民眾認為只有西藥才會產生副作用，健康食品及保健食品很溫和不會傷身，其實這是錯誤觀念。健康食品及保健食品多數已經經過濃縮、萃取等加工程序，濃度已高於天然食物(註6)，多食無益，尤其是患有特定疾病及固定服用藥物民眾，如要補充保健類或健康食品，最好先詢問醫療專業人員，依照個人身體狀況及需求來選擇。

民眾食用保健類/健康食品後若出現皮膚紅疹、搔癢、拉肚子…或其他身體不適症狀，應立即停止食用及就醫。同時，若發現有違法產品，請透過1919食安專線，提供主管機關相關事證，全民共同打擊不法。

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